Rôti Filet
Prix
10,87 € / kg
Filet Rôti
Le filet de porc est un morceau sans os présenté sous la forme de rôti. Ce morceau est souvent fixé avec une barre de saindoux qui l'enveloppe. Il est prélevé sur les muscles longeant la face dorsale de la cage thoracique de l'animal. Il est réputé pour sa grande tendreté.